В России резко подорожал салат оливье

В 2021 году заметно выросла стоимость ингредиентов главного новогоднего салата россиян - оливье. Она увеличилась на 15%, сообщает РИА Новости.

Такое открытие сделали аналитики сервиса «Чек Индекс». За основу расчетов они взяли классический советский рецепт салата оливье с вареной колбасой на четырех человек.

В рецепте были 500 граммов картофеля, 200 граммов моркови, 300 граммов вареной колбасы, 400 граммов консервированного горошка, пять яиц, 400 граммов маринованных огурцов, 200 граммов майонеза и 30 граммов укропа или петрушки.

Оказалось, что в декабре уходящего года его стоимость составила 482 рубля. Это на 62 рубля больше, чем в 2020 году. Больше всего взлетела цена на картошку - до 73 рублей за полкилограмма (на 49%). Морковь стала стоить дороже на 35%, яйца - на 25%, майонез - на 16%. А вареная колбаса подешевела на один процент.

Ранее российский диетолог назвал самую опасную новогоднюю еду. А врач-гастроэнтеролог рассказал, какое количество красной икры полезно для здоровья.